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焙煎することでアクの心配がなくなったお茶は様々な効果が期待できる

中国で昔から民間療法や薬膳で膿を出す薬として用いられていたなたまめは、江戸時代の後半に日本に伝えられたと言われています。なたまめそのものはアクが強いので、焙煎する過程でアクが取り除かれるということから ...

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